金钗石斛厂家
石斛虽好 别乱服更别过量

石斛虽好 别乱服更别过量

2021-02-05

石斛养生法近年大热,但你知道吗?不辨体质别乱用,甚至过量服用,可导致严重后果!虽然石斛自古有“救命仙草”之称,但并非治百病神药,需要辨症、辨体质而用,气虚、阳虚、血虚而无热者,不宜石斛进补。千万不要超量服用石斛。一般情况下,健康人群、亚健康人群,每天的鲜品服用量控制在10g~20g即可;服用干品的量则应该控制在3g~5g。


提醒:石斛清热补阴虚 体虚无热者不宜

石斛是养生佳品没错,但将它当成治百病神药,不辨体质不论虚实而用,甚至过量、过猛服食,只会伤元阳,损身体。

 

千万不要超量服用石斛。一般情况下,健康人群、亚健康人群,每天的鲜品服用量控制在10g~20g;服用干品的量则应该控制在3g~5g;病人使用则应遵循医生的指导。


事实上,石斛尤其是野生金钗石斛,有“救命仙草”之称,唐开元年间的《道藏》把“石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉”并称为中华九大仙草,石斛居其首。唐宋以来的历代皇帝都把金钗石斛列为贡品,新中国成立后金钗石斛也曾被作为国礼敬赠外国贵宾并获得好评。

 

现代药理研究表明,石斛以清胃热、生津除烦为主要药性特点,可养阴生津,清火退热;可益气养阴,清热健脾;可益气生津,利咽开音,去翳明目;还可滋阴补肾,敛气安神,对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。


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事实上,清热利阴虚只是对于金钗石斛使用的简要描述,专家指出,不同品种的石斛功效也有不同。比如生长于高原地带的野生石斛如金钗石斛由于地处寒凉,因此其药性在石斛之中是比较寒凉的,适宜清虚热用,鲜品较干品清热力更强。金钗石斛所含的多糖类,石斛多碱成分较多。这两种特性,具有抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等多种功效的药理基础。其他石斛例如广东石斛、细叶石斛、黄草石斛等品种味甘平,故以养肺胃阴见长。黄汉超特别提醒,石斛说到底是养阴清热之品,因此,那些气虚下陷、阳虚、血虚无热的病人,并不适宜以石斛进补。


哪些是上述病人?他们的状况表现大多为:畏寒肢冷、腹冷喜温、小便清长、大便稀溏、口淡不渴、口涎清稀、纳呆腹胀。

专家提醒,不要道听途说盲目进食石斛,“特别是野生石斛,鲜品比干品清热力度更强。否则伤元阳,更于补身无益。”


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教你挑石斛:嚼着黏性足又渣少的好

专家指出,现时人工栽培的金钗石斛、铁皮石斛其成分和野生品种已无太大区别。

特别要提醒的是,近年来石斛价格一路飙升,以次充好,用细叶石斛甚至是水草染色冒充名贵石斛等情况不少见,选购时务必留神小心。

 

怎么挑选好石斛?

首先,选择新鲜石斛一般三年为佳,胶多无渣为佳。 一般挑选干品石斛以色金黄或暗黄绿色、茎粗壮而饱满、质坚实略韧、易折断、嚼时黏性足甚至如脂膏口感为优质石斛,嚼时渣越少越为上品。其他如小环草等类型的丝藤状石斛则以外观金黄色,嚼之味道甘平为佳品。

此外,石斛买回来后,鲜品冰箱保鲜不要密封存放,干品须密封存放干燥处,若在潮湿高温的环境下,很容易发酵变质。


小贴士:

石斛食疗方

1.石斛二冬饮

材料:石斛20g,芦根20g,天冬10g,麦冬15g

做法:上述材料洗净,加水500ml,文火熬煮至200ml,每日两次。

功效:养阴生津,清火退热。适用于外感热病后期大热已去,阴津不足,低热缠绵表现为唇干、尿黄、口干喜饮却饮而不解渴、体温波动于37.5℃~38℃附近。这里石斛、芦根用鲜品,效果显著。

 

2.石斛养胃茶

材料:石斛10g,淮山20g,白术20g

做法:山蔬菜料洗净,加水1000ml,文火熬煮至500ml,每日1次。

功效:益气养阴,清热健脾。对气阴两虚型慢性胃炎、消化道恶性肿瘤(胃癌、胰腺癌等)表现为纳呆口干、胃中嘈杂灼热、大便困难并偏干者比较适合,这里石斛用鲜品。

 

3.石斛开音茶

材料:石斛10克,麦冬20克,玄参10g,西洋参5g

做法:上述材料洗净后加水500ml,文火熬煮至200ml,每日一次,分两次服用。

功效:益气生津,利咽开音,适用阴虚型慢性咽炎或讲话、唱歌过度导致声音沙哑者。

 

4.石斛明目茶

材料:石斛15g,淫羊藿15g,苍术10g,粳米10g

做法:上述材料洗净后加水500ml,文火熬煮至200ml,每日一次,分两次服用。

功效:去翳明目。对于治疗白内障、老年性黄斑病变者有一定的功效。

 

5.石斛灵芝茶

材料:石斛10g,五味子15g,黄精10g,赤灵芝20g

做法:上述材料洗净后加水1000ml,文火熬煮至400ml,每日一次,分两次服用

功效:滋阴补肾,敛气安神,对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。这里石斛建议用金钗石斛等优质品种。

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